Γλωσσάρι

Το τροπικό φρούτο του φυτού με λατινική ονομασία Nephelium lappaceum.

Παραπροϊόντα κρέατος. Στα μικρά ζώα πωλούνται με το κρέας.

Γαλλικό μαλακό τυρί από αγελαδινό γάλα. Μοιάζει με το καμαμπέρ όμως η γεύση του είναι πιο αλμυρή, έχει έντονο άρωμα μανιταριών και κοκκώδη υφή. Παράγεται και πωλείται σε διάφορα σχήματα όπως αυτό της καρδιάς ή του κυλίνδρου. Ωριμάζει σε διάστημα 2-3 μηνών.

Είδος ζυμαρικού.

Είδος ζυμαρικού από πατάτα.

Είδος ζυμαρικού.

Ειναι από τις πιο γνωστές σάλτσες, παρασκευασμένη από ψάρια. Παράγεται κυρίως στο Βιετνάμ και στην Καμπότζη.

Κομμάτι κρέατος από τον μηρό βόειον ζώων.

Το ψάρι με λατινική ονομασία Merlangus merlangus. Υπάρχει σε μεγάλες ποσότητες στον Ατλαντικό και τη Μάγχη. Το μήκος του φτάνει τα 40 εκατοστά, η σάρκα του δεν είναι πολύ νόστιμη, είναι όμως πολύ εύπεπτη.

Λευκή ποικιλία αμπέλου της Ζίτσας.