Γλωσσάρι

Είδος λουκουμά σε σχήμα στεφάνης.

Ο τύπος του τυριού είναι ημίσκληρο, με προέλευση τη Γαλλία, παράγεται από αγελαδινό γάλα, η παλαίωσή του διαρκεί 2-3 μήνες και το μέγεθός του είναι 12,5 εκατοστά μήκος, 10 εκατοστά διάμετρο, 3,5 εκατοστά ύψος, 400 γρ. βάρος και έχει σχήμα δελφινιού. Σερβίρεται με δυνατό κρασί.

Πολύ γνωστό σκωτσέζικο ξηρό λικέρ με βάση το ουίσκυ.