Όροι 1 - 10 από 14
θάλαμος κατεψυγμένων τροφίμων
frozen food storage room
chambre d' entreposage des produits congelés
Ψυκτικός θάλαμος κατάλληλος για τη συντήρηση κατεψυγμένων προϊόντων.
θάλαμος προψύξεως
precooling room
chambre de préréfrigération
Ψυκτικός θάλαμος σχεδιασμένος για την ταχεία ψύξη τροφίμων πριν από τη μεταφορά ή την αποθήκευση.
θάλαμος υπερψύξεως
chill room
chambre de réfrigération
Ο θάλαμος ο οποίος έχει τη δυνατότητα να ψύχει πάρα πολυ γρήγορα τα τρόφιμα και να κατεβάζει τη θερμοκρασία τους πολύ χαμηλά.
θάλαμος ψυκτικός
cold room
chambre froide
Ψυκτικός θάλαμος για την συντήρηση τροφίμων στην επιθυμητή θερμοκρασία.
θαμνόμουρα
hawthorn berries
ceneles
Τα φρούτα των δέντρων με λατινική ονομασία crataegus oxycantha και crataegus monogyna. Έχουν ζωηρό κόκκινο χρώμα και διάμετρο 1 εκατοστό. Οι καρποί του πρώτου δέντρου είναι σφαιρικοί και του δεύτερου ελλειπτικοί.
θειαμίνη
thiamine
thiamine
Βιταμίνη απαραίτητη για την ανάπτυξη και τη λειτουργία των μυών και του νευρικού συστήματος. Υπάρχει στα φυτικά και ζωικά τρόφιμα.
θερμόμετρο αυτογραφικό
recording thermometer
thermomètre enregistreur
Θερμόμετρο εφοδιασμένο με συσκευή συνεχούς καταγραφής της θερμοκρασίας ενός ή πολλών ψυκτικών θαλάμων.
θράψαλο
flying squid
calmar
Το δεκάποδο κεφαλόποδο με λατινική ονομασία Todarodes saggitatus του οποίου τo μήκος φτάνει τα 40 cm. Η σάρκα του δεν είναι τόσο νόστιμη όσο του καλαμαριού.
θρεονίνη
threonine
thréonine
Απαραίτητο αμινοξύ που υπάρχει στα φυτικά και ζωικά τρόφιμα. Αφθονεί στα αυγά, τα ψάρια, τα θαλασσινά και το κρέας.
θρούμπι κηπευτικό
summer savory
sarriette
Τα ψιλά κλαδάκια του φυτού με λατινική ονομασία Satureja hortensis. Τα φύλλα και οι ανθισμένες κορυφές του χρησιμοποιούνται ως άρτυμα.
Όροι 1 - 10 από 14