Γλωσσάρι

D-γλυκόζη καθαρισμένη και κρυσταλλωμένη με ξηρή ουσία τουλάχιστον 90%.

Άνυδρη ή και ένυδρη γλυκόζη σε σκόνη.

Η αύξηση της πυκνότητας μιας σάλτσας με την προσθήκη κυρίως αμυλούχων υλών. Για τις μαρμελάδες ή το σιρόπι, το δέσιμο γίνεται με την προσθήκη ζάχαρης ή με περισσότερο βράσιμο.

Είναι τα φυτά της οικογένειας των Αγρωστιδών, τα οποία παράγουν σπόρους χρήσιμους στην διατροφή του ανθρώπου και των ζώων.

Είναι τα δημητριακά που χρησιμοποιούνται στην αρτοποιία όπως το σιτάρι, το κριθάρι, η βρώμη, η σίκαλη, το καλαμπόκι και το ρύζι.

Περιλαμβάνουν μια αρκετά μεγάλη ποικιλία επεξεργασμένων δημητριακών καρπών σε μορφή νυφάδων διογκωμένων ή κοκκωδών προϊόντων.

Αφαιρώ τον αέρα από ένα ερμητικώς κλεισμένο δοχείο ή χώρο.

Το πρόγραμμα δίαιτας ή διατροφής που δημιουργείται από τον διαιτολόγο για την απώλεια βάρους ή για την ρύθμιση κάποιου προβλήματος του οργανισμού.

Αφέψημα από τα φύλλα και άνθη του φυτού με λατινική ονομασία amaracus dictamnus. Ιδιαίτερα φημισμένος είναι ο αυτοφυής δίκταμνος Κρήτης. Είναι γνωστός για τις τονωτικές, αντισπασμωδικές ιδιότητές του και καταπραύνει τους στομαχικούς και εντερικούς πόνους.

Αφέψημα από τα άνθη του φυτού με λατινική ονομασία dictamnus albus. Έχει τονωτικές και χωνευτικές ιδιότητες.