Γλωσσάρι

Εξάγεται από τα σπέρματα της κολοκυθιάς με λατινική ονομασία Cucurbita maxima και Cucurbita pepo.

Πυκνωτικό προϊόν.

Παρασκευάζεται με ελαφρύ βρασμό ολόκληρων καρπών και φρούτων ή τμημάτων αυτών σε σιρόπι από φυσικές γλυκαντικές ύλες.

Το αποφλοιωμένο ψιλοκομμένο ντοματάκι που το βρίσκουμε έτοιμο σε κονσέρβες σε όλες τις γνωστές φίρμες της αγοράς με προϊόντα ντομάτας.

Φημισμένο απόσταγμα κρασιού από την ομώνυμη περιοχή της Γαλλίας.

Το κλεισμένο ερμητικώς σε δοχείο τρόφιμο, το οποίο μετά τη σφράγισή του έχει υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία παστερίωση.

Ο τύπος του τυριού είναι σκληρό, με προέλευση τη Γαλλία, παράγεται από αγελαδινό γάλα, η παλαίωσή του διαρκεί 3-6 μήνες, το μέγεθός του είναι 35-46 εκατοστά διάμετρο, 35-39 εκατοστά ύψος, 35-45 κιλά βάρος και είναι κυλινδρικό. Σερβίρεται με ελαφρύ φρουτώδες κρασί.

Οταν κόβεται το φιλέτο μαζί με το κόντρα και το κόκκαλο στη μέση το κόκκαλο σχηματίζει ένα Τ,έτσι και το όνομα Τ-ΒΟΝ.

Τεμάχιο χονδρικής πωλήσεως βοείου κρέατος η μπριζόλα.

Τεμάχιο χονδρικής πωλήσεως βοείου κρέατος, μπριζόλα χωρίς κόκκαλο.