Γλωσσάρι

Όροι 11 - 20 από 78

χαλβάς

χαλβάς
halva    halva

Παρασκευάζεται με πολτό σησαμιού ταχίνι, φυσικές σακχαρούχες γλυκαντικές ύλες και ελάχιστη ποσότητα εκχυλίσματος από τσουένι.

χαλούμι

haloumi cheese    haloumi

Κυπριακό τυρί με άσπρο χρώμα, που παρασκευάζεται από μείγμα αγελαδινού και αιγοπρόβειου γάλακτος. Χαρακτηριστικό του είναι η ελαστικότητα και η έντονη γεύση του.

χαμολεύκη

χαμολεύκη
coltsfoot    tussilage

Το φυτό με λατινική ονομασία Tussilago farfara. Τα τρυφερά του φύλλα χρησιμοποιούνται σε σούπες.

χαμομήλι

χαμομήλι
german camomile    matricaire officinale

Ρόφημα χωνευτικό και χαλαρωτικό από αποξηραμένα άνθη του φυτού με λατινική ονομασία Matricaria ch amοmilla. To φυτό αυτό, που αφθονεί στην χώρα μας, χρησιμοποιείται εξωτερικώς ως αντιφλογιστικό και αντισηπτικό.

χαμομήλι αρωματικό

χαμομήλι αρωματικό
common camomile    camomille, camomille romaine

Αφέψημα χωνευτικό από αποξηραμένα άνθη του φυτού με λατινική ονομασία Anthemus nobilis.

χαμπουργκερ

χαμπουργκερ
hamburger    hamburger

Κιμάς από βοδινό κρέας, με την προσθήκη αρτυμάτων, σε στρόγγυλο σχήμα, το οποίο ψήνεται στη σχάρα.

χαμωτίδα

χαμωτίδα
little bustard    outarde canepetière

Το πτηνό με λατινική ονομασία Otis tetrax. Σπανίζει στη χώρα μας. Έχει αρκετά εύγευστο κρέας.

χάννος

χάννος
comber, gaper    serran chèvre

Το ψάρι με λατινική ονομασία Serranellus cabrila. To μήκος του φτάνει τα 25 εκατοστά και η σάρκα του θεωρείται αρκετά καλή.

χαραδριός

χαραδριός
plover    pluvier

Το πτηνό με λατινική ονομασία Charadrius sp. Σπανίζει στον τόπο μας και έχει σχετικά καλό κρέας.

χαρουπάλευρο

χαρουπάλευρο
carob flour    farine de caroubes

Αλεύρι από περικάρπια χαρουπιών.
Όροι 11 - 20 από 78
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για τη διάκριση των επισκεπτών. Για να αποδεχθείτε την τοποθέτηση cookies, επιλέξτε