Γλωσσάρι: Όροι που αρχίζουν από i

ibérico

iberian ham   
Τύπος ζαμπόν.

iceberg lettuce*

Ποικιλία μαρουλιού με ανοιχτοπράσινα τραγανά φύλλα που χρησιμοποιείται συνήθως σε σαλάτες.

involtini

involtini

Ιταλικός όρος για τις γεμιστές και τυλιχτές φέτες κρέατος ή ψαριού. Σοτάρονται ή ψήνονται στη σχάρα ή στο φούρνο. Στη γαλλική κουζίνα ο αντίστοιχος όρος είναι ποπιέτες.
Αρχή της σελίδας