Γλωσσάρι

Ο τύπος του τυριού είναι μαλακό λευκό, με προέλευση την Ιταλία, παράγεται από αγελαδινό γάλα, η παλαίωσή του διαρκεί 15-20 μέρες, το μέγεθός του είναι 10-15 εκατοστά διάμετρο, 3-4 εκατοστά ύψος, 300-500 γρ. βάρος και είναι κυλινδρικό. Σερβίρεται με κόκκινο ή έντονο λευκό κρασί, με ξηρούς καρπούς, σταφίδες, λευκό πιπέρι, σουσάμι και πιπεριές τσίλι.

Τρόφιμο του οποίου η επιφάνεια έχει καλυφθεί με τριμμένη φρυγανιά και προορίζεται συνήθως για τηγάνισμα.

Ο τύπος του τυριού είναι ημίσκληρο, με προέλευση την Ιταλία, παράγεται από αγελαδινό γάλα, η παλαίωσή του διαρκεί 15-20 μέρες, το μέγεθός του είναι 28-30 εκατοστά διάμετρο, 20 εκατοστά ύψος, 10-13 κιλά βάρος και είναι κυλινδρικό. Σερβίρεται με αρωματικά κρασιά, λιωμένο σε λαχανικά βραστά στον ατμό.

Στήθος χοιρινό.

Είδος ζυμαρικού.

Το φυτό με λατινική ονομασία Beta vulgaris var. rapaceurn. Τα φύλλα και η σαρκώδης ρίζα του τρώγονται βραστά.

Ο τύπος του αλλαντικού είναι μπέικον, με προέλευση την Ιταλία, παράγεται από χοιρινό κρέας.

Ο τύπος του αλλαντικού είναι μπέικον, με προέλευση την Ιταλία, παράγεται πο χοιρινό κρέας. Σερβίρεται ψητό.

Ο τύπος του αλλαντικού είναι σαλάμι, με ελαφρώς πικάντικη γεύση, με προέλευση την Ιταλία, παράγεται από μίγμα κιμά, η ωρίμανσή του διαρκεί 10-15 ημέρες, 4-8 κιλά βάρος και είναι κυλινδρικό.

Είδος φρυγανιάς εμπορίου, η οποία συνήθως δεν γίνεται από ψωμί φόρμας. Έχει πάχος μεγαλύτερο του ενός εκατοστού και διατίθεται συσκευασμένο.