Γλωσσάρι

Μανιτάρι Αλβατρίσκος ο συμφυής

Το άγριο μανιτάρι με λατινική ονομασία Albatrellus confluens, είναι φαγώσιμο, νόστιμο, αφού το βράσουμε και πετάξουμε το νερό του πριν το μαγείρεμα, γίνεται εξαιρετικό τουρσί, το συναντάμε καλοκαίρι και φθινόπωρο, σε δάση κωνοφόρων.

Μανιτάρι Αμανίτης ο αβγοειδής

Το άγριο μανιτάρι με λατινική ονομασία Amanita ovoidea,είναι φαγώσιμο, το συναντάμε από Αύγουστο έως Ιανουάριο, σε δάση πλατύφυλλων και κωνοφόρων.

Μανιτάρι Αμανίτης ο βαρύς

Το άγριο μανιτάρι με λατινική ονομασία Amanita ponderosa, είναι φαγώσιμο νόστιμο, το συναντάμε από Φεβρουάριο έως Μάιο, δίπλα σε μεσογειακά οικοσυστήματα.

Μανιτάρι Αμανίτης ο βραχύποδος

Το άγριο μανιτάρι με λατινική ονομασία Amanita curtipes, είναι φαγώσιμο, το συναντάμε από Μάιο έως Νοέμβριο, σε αμμώδης θέσεις.

Μανιτάρι Αμανίτης ο εαρινός ποικιλία ο απατηλός

Το άγριο μανιτάρι με λατινική ονομασία Amanita verna var. Decipiens, είναι θανατηφόρο, το συναντάμε από Μάιο έως Σεπτέμβριο, σε δάση καστανιάς.

Μανιτάρι Αμανίτης ο έξοχος ποικιλία ο έξοχος

Το άγριο μανιτάρι με λατινική ονομασία Amanita excels var. excels, είναι φαγώσιμο, ωμό ή ανεπαρκώς μαγειρεμένο είναι τοξικό, το συναντάμε από Μάιο έως Οκτώβριο, σε δάση πλατύφυλλων και κωνοφόρων.

Μανιτάρι Αμανίτης ο έξοχος ποικιλία ο παχύς

Το άγριο μανιτάρι με λατινική ονομασία Amanita excels var. spissa, είναι φαγώσιμο, ωμό ή ανεπαρκώς μαγειρεμένο είναι τοξικό, το συναντάμε από Μάιο έως Οκτώβριο, σε δάση κωνοφόρων.

Μανιτάρι Αμανίτης ο ερυθριών ποικιλία ο ερυθριών

Το άγριο μανιτάρι με λατινική ονομασία Amanita rubescens var.rubescens, είναι φαγώσιμο, το συναντάμε από Μάιο έως Νοέμβριο,σε δάση.

Μανιτάρι Αμανίτης ο καισαρικός

Το άγριο μανιτάρι με λατινική ονομασία Amanita caesura, είναι φαγώσιμο, το συναντάμε από Μάιο έως Νοέμβριο, σε δάση πλατύφυλλων.

Μανιτάρι Αμανίτης ο κίτρινος ποικιλία ο ενδιάμεσος

Το άγριο μανιτάρι με λατινική ονομασία Amanita citrine var. intermedia, δεν είναι φαγώσιμο, το συναντάμε καλοκαίρι και φθινόπωρο, σε δάση πλατύφυλλων και κωνοφόρων.