Γλωσσάρι

Λικέρ με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, περισσότερο παχύρρευστο από τα ξηρά λικέρ.

Λικέρ με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, περισσότερο παχύρρευστο από τα ξηρά λικέρ.

Λικέρ με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, περισσότερο παχύρρευστο από τα ξηρά λικέρ.

Το ψάρι του Ατλαντικού με λατινική ονομασία Pleuronectes limanda. To μήκος του φτάνει τα 30 εκατοστά και είναι αξιόλογης εμπορικής αξίας.

Βελγικό ημίσκληρο τυρί από αγελαδινό γάλα. Ωριμάζει με το βακτήριο Brevibacterium linens που αναπτύσσεται στην επιφάνεια του. Διατίθεται σε τετράγωνα κομμάτια βάρους, από 400 μέχρι 1200 γραμμάρια.

Είδος ζυμαρικού.

Είδος ζυμαρικού.

Οι λιπαρές ύλες που βρίσκονται σε στερεή κατάσταση σε θερμοκρασία δωματίου.

Λίπη κατάλληλα για την παρασκευή σκευασμάτων αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής.

Οι κατάλληλες λιπαρές ύλες για το ρόδισμα των τροφίμων. Συνήθως χρησιμοποιείται το βούτυρο και η μαργαρίνη.