Γλωσσάρι

Όροι 11 - 20 από 152

γάλα βουβαλίσιο

γάλα βουβαλίσιο
buffalo's milk    lait de bufflonne

γάλα εμφιαλωμένο

γάλα εμφιαλωμένο
bottled milk    lait en bouteille

Το παστεριωμένο γάλα το οποίο διατίθεται σε συσκευασίες.

γάλα ζαχαρούχο

γάλα ζαχαρούχο
sweetened condensed milk    lait concentré sucré

Είναι γάλα παστεριωμένο και συμπυκνωμένο με την προσθίκη ζάχαρης και έχει περάσει από ειδική διαδικασία, στη διάρκεια της οποίας εξατμίστηκε ένα μέρος από το νερό που περιείχε.

γάλα ζυμωμένο

γάλα ζυμωμένο
fermented milk    lait fermenté

To γάλα που έχει υποστεί ζύμωση με γαλακτικούς βακίλλους.

γάλα ημιαποβουτυρωμένο

γάλα ημιαποβουτυρωμένο
partly skimmed milk    lait demi-écrémé

γάλα κακάο

γάλα κακάο
chocolate milk    lait chocolaté

Παράγεται με παστεριωμένο πλήρες ή αποβουτυρωμένο γάλα, σκόνη κακάο 1-2%, ζάχαρη 5-7% και γαλακτωματοποιητές 0.1%.

γάλα κατεψυγμένο

γάλα κατεψυγμένο
frozen milk    lait congelé

Μπορεί να συντηρηθεί αρκετούς μήνες. Αυτή η μέθοδος συντήρησης χρησιμοποιείται κυρίως για το πρόβειο γάλα που είναι εποχιακής παραγωγής. Μπορεί να καταψυχθεί και το μητρικό γάλα.

γάλα κατσικίσιο

γάλα κατσικίσιο
goat's milk    lait de chèvre

γάλα μερικώς αποβουτυρωμένο

γάλα μερικώς αποβουτυρωμένο
partly skimmed milk    lait partiellement écrémé

γάλα μερικώς αποβουτυρωμένο σε σκόνη

γάλα μερικώς αποβουτυρωμένο σε σκόνη
partly skimmed-milk powder    lait partiellement écrémé en poudre

Όροι 11 - 20 από 152
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για τη διάκριση των επισκεπτών. Για να αποδεχθείτε την τοποθέτηση cookies, επιλέξτε