Όροι 1 - 10 από 75
Ε100-κουρκουμίνη
curcumin
curcumine
Φυσική χρωστική ύλη με χρώμα κίτρινο η οποία χρησιμοποιείται για το χρωματισμό της μάζας και της επιφάνειας των τροφίμων, γαλακτοκομικών προϊόντων, αλλαντικών, ποτών, μουστάρδας, κ.ά. Εξάγεται από τα ριζώματα του φυτού με λατινική ονομασία Curcuma longa.
Ε102-ταρτραζίνη
tartrazine
tartrazine
Συνθετική χρωστική ύλη κίτρινου χρώματος της μάζας και της επιφάνειας των τροφίμων.
Ε104-κίτρινο κινολίνης
quinolin yellow
jaune de quinoléine
Συνθετική χρωστική ύλη με χρώμα κίτρινο που χρησιμοποιείται, για το χρωματισμό της μάζας και της επιφάνειας των τροφίμων γλυκών, σιροπιών, ποτών, παγωτών, επιδερμίδας τυριών, κ.ά.
Ε120-κοχενίλλη
cochineal
cochenille
Φυσική χρωστική ύλη ερυθρού χρώματος της μάζας και της επιφάνειας των τροφίμων (ποτών, προϊόντων ζαχαροπλαστικής κ.ά.). Λαμβάνεται με εκχύλιση αποξηραμένων εντόμων του είδους κοχενίλλη με λατινική ονομασία coccus cacti.
Ε132-ινδικοτίνη
indigotin
indigotine
Συνθετική χρωστική ύλη (χρώματος γαλάζιου) της μάζας και της επιφάνειας των τροφίμων.
Ε140-χλωροφύλλες
chlorophylls
chlorophylles
Φυσικές χρωστικές ύλες πράσινου χρώματος της μάζας και της επιφάνειας των τροφίμων.
Ε150-καραμελόχρωμα
caramel
caramel
Φυσική χρωστική ύλη καφέ χρώματος, της μάζας και της επιφάνειας των τροφίμων. Λαμβάνεται αποκλειστικά με τη θέρμανση της ζάχαρης.
Ε160c-καψανθίνη πάπρικα
capsanthein
capsanthéine
Φυσική χρωστική ύλη της μάζας και της επιφάνειας των τροφίμων. Έχει κόκκινο-πορτοκαλί χρώμα και εξάγεται από την πάπρικα.
Ε161a-φλαβοξανθίνη
flavoxanthein
flavoxanthine
Φυσική χρωστική ύλη κίτρινου χρώματος της μάζας και της επιφάνειας των τροφίμων.
Ε161d-ρουμπιξανθίνη
rubixanthein
rubixanthine
Φυσική χρωστική ύλη της μάζας και της επιφάνειας των τροφίμων.
Όροι 1 - 10 από 75