Ένα ιδιαίτερο φρούτο

Λωτός

Οι λωτοί είναι πορτοκαλοκίτρινα φρούτα με γλυκιά γεύση και πάρα πολύ νόστιμα. Έχουν ελάχιστες θερμίδες, ενώ προσφέρουν πολλά οφέλη για την υγεία, χάρη στα πλούσια θρεπτικά συστατικά τους. Περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά αλλά και πολλά σάκχαρα, οπότε προσοχή στην κατανάλωση. Η υψηλή περιεκτικότητα του λωτού σε ζάχαρη και φρουκτόζη ενισχύει το σώμα με ενέργεια και βοηθά στην ανακούφιση των συμπτωμάτων του στρες και της κόπωσης. Συμβάλει στη απώλεια βάρους, είναι μια καλή επιλογή μετά από μια δυνατή προπόνηση. Eπίσης σημαντική για τις κινήσεις του εντέρου σου και μπορει να βοηθήσει στα δυσάρεστα συμπτώματα της δυσκοιλιότητας.  Περιέχει πάνω από το ήμισυ της συνιστώμενης πρόσληψης βιταμίνης Α. Η λιποδιαλυτή αυτή βιταμίνη είναι απαραίτητη για την όραση σου, καταστάσεις όπως οι καρδιακές παθήσεις, η αρθρίτιδα, ο διαβήτης, ο καρκίνος και η παχυσαρκία. Οι λωτοί είναι πλούσιοι στην ισχυρή αντιοξειδωτική βιταμίνη C, η οποία βοηθά στη μείωση της φλεγμονής, την κοινή αιτία πολλών ασθενειών. Ο λωτός μπορεί να καταναλωθεί φρέσκος, αποξηραμένος ή μαγειρεμένος κόβεται καλύτερα με κουτάλι και είναι γευστική γαρνιτούρα στα παγωτά, τα κέικ, τις κρέμες, τα τυριά και στο γιαούρτι. Δίνει χρώμα και χαρακτηριστικό άρωμα στις σαλάτες και τις φρουτοσαλάτες. Γίνεται μαρμελάδα και γλυκό.

 

ΔΙΑΤΡΟΦΗ