2
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 2 στήθη κοτόπουλο
- 2 κούπες καρότα
- πιπεριές πολύχρωμες κομμένα σε λωρίδες
- 2 κούπες κολοκυθάκια σε φέτες
- 2 κουταλιές βούτυρο
- 3 κουταλιές λάδι
- 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
- 2 κουταλιές ζάχαρη
- 2 κουταλιές φιστίκια τριμμένα
- 2 κουταλιές σουσάμι
- 1 πρέζα κόλιανδρο
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
Σοτάρετε τα λαχανικά με το βούτυρο για 8-10 λεπτά και προσθέτετε αλατοπίπερο.Τεμαχίζετε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια, τα οποία τηγανίζετε και προσθέτετε σκόρδο αλάτι, πιπέρι, και προς το τέλος βάζετε τη ζάχαρη, τα φιστίκια, το σουσάμι και το κόλιανδρο.Ανακατεύετε τα λαχανικά με το κοτόπουλο και σερβίρετε πασπαλίζοντας με τριμμένο και καβουρδισμένο φιστίκι