Χοιρινό με λάχανο (β' συνταγή)

Βράζουμε το χοιρινό και αφού βράσει ρίχνουμε το λάχανο κομμένο κομμάτια, προσθέτουμε τη γλίνα ή το βούτυρο, την αρτμή όπως την λένε Τηνιακά . Τ' αφήνουμε να σιγοβράσει ώσπου να ψηθεί το λάχανο και στο τέλος στίβου με ένα λεμόνι και το προσθέτουμε.