Τρίγωνα με τυρί βασιλικό και κουκουνάρι

Τρίγωνα με τυρί βασιλικό και κουκουνάρι Τρίγωνα με τυρί βασιλικό και κουκουνάρι
28 ΑΤΟΜΑ
20' ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
15' ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
3 ΔΥΣΚΟΛΙΑ
Vegeterian

Συστατικά

  • 125 γρ. φέτα
  • 1/2 φλιτζάνι ρικότα
  • 2 κουταλιές χοντροκομμένο φρέσκο βασιλικό
  • 3 κουταλιές κουκουνάρι, καβουρντισμένο
  • 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 14 φύλλα κρούστας
  • 125 γρ. βούτυρο, λιωμένο
  • Σουσάμι λευκό και μαύρο

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190οC. Ανακατεύουμε τα τυριά, τον βασιλικό, το κουκουνάρι, το αυγό, το αλάτι και το πιπέρι. Απλώνουμε ένα φύλλο σε καθαρή επιφάνεια και το αλείφουμε με λιωμένο βούτυρο. Προσθέτουμε από πάνω άλλο φύλλο και το αλείφουμε ξανά. Κόβουμε τα φύλλα κατά μήκος σε 4 λωρίδες και βάζουμε 3 κοφτά κουταλάκια γέμιση στην άκρη κάθε λωρίδας. Διπλώνουμε το φύλλο προς τα πάνω περικλείοντας τη γέμιση και σχηματίζουμε τρίγωνο. Αλείφουμε τα τρίγωνα με βούτυρο και τα τοποθετούμε πάνω σε ελαφρά βουτυρωμένα ταψιά. Επαναλαμβάνουμε ώσπου να τελειώσει η γέμιση. Ψήνουμε τα τρίγωνα στο φούρνο αφού έχουμε ρίξει από πάνω το σουσάμι για 15 λεπτά να ροδοκοκκινίσουν.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για τη διάκριση των επισκεπτών. Για να αποδεχθείτε την τοποθέτηση cookies, επιλέξτε