4
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 1 κιλό διάφορα μικρά ψάρια για σούπα
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- σέλινο
- τραχανάς
Εκτέλεση
Βράζουμε τα μικρά ψάρια μαζί με το κρεμμύδι. Τα περνάμε από σουρωτήρι, λιώνοντάς τα, προσθέτουμε τον τραχανά και τον αφήνουμε να βράσει πολύ καλά.