Τούρτα παγωτό σοκολάτα

Αφήνουμε το παγωτό βανίλια λίγο να μαλακώσει και το χτυπάμε στο μίξερ, μέχρι να γίνει αφράτο. Προσθέτουμε τα μισά αμύγδαλα τριμμένα και καβουρδισμένα και τα φρουί γλασέ. Παίρνουμε μία στρογγυλή φόρμα που ανοίγει, αδειάζουμε το μείγμα και το τοποθετούμε στην κατάψυξη. Βάζουμε σε ενα κατσαρολάκι την κρέμα γάλακτος με την σοκολάτα και το κακάο να λιώσουν και να γίνουν σαν κρέμα. Το αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει. Βγάζουμε το παγωτό από την κατάψυξη, το περιχύνουμε με την κρέμα σοκολάτα, ώστε να σκεπαστεί όλο, το γαρνίρουμε και το παγώνουμε.