4
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
0'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 1/2 κιλό πατάτες σε κύβους
- 1/2 κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο
- 700 γρ. κάστανα βρασμένα και καθαρισμένα
- 2 ντομάτες ώριμες πολτοποιημένες
- 2-3 φύλλα δάφνης
- ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
Σοτάρουμε τα κρεμμύδια στο ελαιόλαδο μέχρι να μαραθούν χωρίς να πάρουν χρώμα, προσθέτουμε τις πατάτες, τις ντομάτες, το αλάτι, το πιπέρι, τα φύλλα δάφνης, το νερό και αφήνουμε να βράσουν. Προς το τέλος, προσθέτουμε τα κάστανα και αφήνουμε τη σούπα να βράσει.