Σκουμπριά σε σουβλάκι με αγουρίδες

Σκουμπριά σε σουβλάκι με αγουρίδες Σκουμπριά σε σουβλάκι με αγουρίδες
0 ΑΤΟΜΑ
00' ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
0' ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
0 ΔΥΣΚΟΛΙΑ

Συστατικά

  • 1 κιλό σκουμπριά καθαρισμένα
  • 10 φύλλα δάφνης
  • 1/2 κρεμμύδι σε τέταρτα
  • 10 ρόγες αγουρίδες σταφυλιού
  • 2 πρέζες μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • αλάτι
  • πιπέρι

 

 

Εκτέλεση

Αφαιρούμε από τα σκουμπριά το κεφάλι και την ουρά και τα κόβουμε σε φέτες πάχους 3-4 εκατοστών. Τα πλένουμε, τα στραγγίζουμε, τα αλατοπιπερώνουμε και τα περνάμε σε σουβλιά, ανάμεσα σε φύλλα δάφνης, αγουρίδες σταφυλιού και κρεμμύδια. Ψήνουμε τα σουβλάκια στα κάρβουνα και τα σερβίρουμε με τον μαϊντανό.
Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για τη διάκριση των επισκεπτών. Για να αποδεχθείτε την τοποθέτηση cookies, επιλέξτε