Σάλτσα βινεγκρέτ

Σάλτσα βινεγκρέτ Σάλτσα βινεγκρέτ
0 ΑΤΟΜΑ
00' ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
0' ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
0 ΔΥΣΚΟΛΙΑ

Συστατικά

  • 100 γρ. ελαιόλαδο
  • 50 γρ. ξίδι
  • 1 αυγό σφιχτό σε κομμάτια
  • 1 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 1 κουτ. σούπας αγγουράκι τουρσί
  • λίγη κάπαρη
  • 1 κουτ. σούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 2 κουτ. σούπας χυμό λεμόνι
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση

Αναμειγνύουμε σε ένα μπολ το αυγό, τον μαϊντανό, το κρεμμύδι, το αγγουράκι και την κάπαρη. Χτυπάμε ξεχωριστά το λάδι, το ξίδι, το λεμόνι και τα προσθέτουμε στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά και σερβίρουμε με κρέας βραστό και ψάρι.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για τη διάκριση των επισκεπτών. Για να αποδεχθείτε την τοποθέτηση cookies, επιλέξτε