0
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
0'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 1 κιλό ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες ή 2 κουτιά ντοματάκια αποφλοιωμένα
- 1 κρεμμυδάκι μέτριο ολόκληρο
- 2 κομμάτια κανέλα
- 2 κουτ. σούπας βούτυρο
- νερό
- αλάτι
- πιπέρι
- λίγη ζάχαρη
Εκτέλεση
Βάζουμε σε μια κατσαρόλα τις ντομάτες, το κρεμμύδι, το βούτυρο, την κανέλα, αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη και νερό. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε την σάλτσα να βράσει μέχρι να πήξει, να σωθούν τα υγρά της και να γίνει λεία σαν κρέμα. Συνοδεύει μακαρόνια και πιλάφι.