0
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
0'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 1 κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια
- 1 σκελίδα σκόρδο σε μικρά κομμάτια
- 2 κουταλιές βούτυρο
- 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλο
- 3 κουταλιές ελαφριά σάλτσα με άμυλο
- 250 γρ. τυρί μασκαρπόνε
- 1 λεμόνι
- αλάτι
- σκόνη καυτερής κόκκινης πιπεριάς τσίλι
- ζάχαρη
Εκτέλεση
Σοτάρουμετο κρεμμύδι και το σκόρδο στο βούτυρο μέχρι να μαραθούν χωρίς να πάρουν χρώμα. Προσθέτουμε τον ζωμό, ραντίζουμε τη σάλτσα με το άμυλο στην επιφάνεια και αφήνουμε να βράσει για λίγο. Ανακατεύουμε το τυρί στην σάλτσα. Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού και τη φλούδα στη σάλτσα και νοστιμίζουμε με αλάτι, σκόνη καυτερής κόκκινης πιπεριάς και ζάχαρη.