4
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 1 κιλό σαλιγκάρια
- νερό
- ελαιόλαδο
- αλεύρι
Εκτέλεση
Βράζουμε τα σαλιγκάρια σε αχνιστό νερό, τα στραγγίζουμε, τα πλένουμε καλά να φύγουν τα σάλια τους και με ενα πιρούνι βγάζουμε το εσωτερικό τους. Αλευρώνουμε το εσωτερικό και τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο.