3
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 675 γρ. σελινόριζα καθαρισμένη και τριμμένη
- 3 κουταλάκια χυμό λεμονιού
- 1 κουταλάκι φυστικέλαιο
- 1 μήλο πράσινο καθαρισμένο
- 3 κουταλιές μαγιονέζα
- 2 κουταλιές μουστάρδα ντιζόν
- 1 κουταλιά φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
- αλάτι
- πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε την σελινόριζα με το χυμό λεμονιού και το φυστικέλαιο. Ξεφλουδίζουμε το μήλο, αν θέλουμε. Το κόβουμε σε ψιλές φέτες τα τέταρτα του μήλου και τα ανακατεύουμε με τη σελινόριζα. Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με τη μουστάρδα, τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε το μείγμα στη σελινόριζα και ανακατεύουμε καλά. Βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο για μερικές ώρες πριν το σερβίρισμα.