Σαλάτα με λάχανο savoy και πιπεριές

Συστατικά

• 500 γρ.  λάχανο Σαβοΐας ψιλοκομμένο
• 500 γρ  κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο
• 2 καρότα τριμμένα
• 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές φέτες
• 1 κίτρινη πιπεριά  κομμένη σε λεπτές φέτες
• 1 ματσάκι κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
• 4 πρέζες  φρέσκο κόλιαντρο
• 2 κουταλάκια αλάτι
• 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι

Για το ντρέσινγκ

• 2 λάιμ το χυμό
• 40 ml σάλτσα σόγιας
• 20 γρ φρέσκια πιπερόριζα, ψιλοκομμένη
• 1 πιπεριά τσίλι  ψιλοκομμένη
• 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
• 1 κουταλιά μέλι
• 1 κουταλιά σησαμέλαιο
• 150 ml αραχιδέλαιο

Εκτέλεση