Ροζέδες

Ανακατεύετε αμύγδαλα και ζάχαρη και ρίχνετε λίγο λίγο νερό μέχρι να γίνει μια σφιχτή ζύμη.Τη χωρίζετε σε 25 μπαλάκια και τα πλάθετε σε  ότι σχήμα θέλετε. Αχλαδάκια ή οβάλ ή μακρόστενα.

Τα ψήνετε σε προθερμασθένο φούρνο στους 135^οC για 15'.

Όταν κρυώσουν τα βουτάτε σε νερό και μετά σε  ζάχαρη.