0
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
0'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 1 κιλό πατάτες
- 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
- 4 ντομάτες ώριμες ψιλοκομμένες
- 2 πρέζες βασιλικό
- αλάτι
- πιπέρι φρεσκοτριμμένο
- φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180?C. Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο και προσθέτουμε τις ντομάτες. Κόβουμε τις πατάτες στο μάκρος στα 4 και τις προσθέτουμε στο τηγάνι. Τηγανίζουμε για 10 λεπτά και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Σκεπάζουμε και βάζουμε το τηγάνι στο φούρνο για 45 λεπτά-1 ώρα. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με λίγο μαϊντανό.