0
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
0'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: Αιγαίο
Συστατικά
- 1 κιλό πολύ φρέσκα πράσινα φιστίκια Αιγίνης
- ζάχαρη (για κάθε ποτήρι φιστίκια 1 ποτήρι ζάχαρη)
- βανίλια
- ξινό
- νερό
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα φιστίκια από το κοτσάνι τους και τα τρυπάμε κατά μήκος με μια βελόνα. Τα βράζουμε και μετά καθαρίζουμε την εξωτερική μεμβράνη. Φτιάχνουμε σιρόπι βράζοντας νερό και ζάχαρη, προσθέτουμε τα φιστίκια και τα βράζουμε μέχρι να δέσει καλά το σιρόπι. Λίγο πριν το αποσύρουμε από τη φωτιά προσθέτουμε το ξινό και τη βανίλια.