0
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
0'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 250 γρ. χόρτα (μαϊντανό, νεροκάρδαμο, αγιολάχανο, γλυκάνισο, γαρίφαλα, μυτερός μαϊντανός)
- 2 αυγά βραστά σφιχτά σε μικρούς κύβους
- 1 πίκλα σε μικρούς κύβους
- 1 φλιτζάνι γιαούρτι
- 1 φλιτζάνι γιαούρτι ξινό
- 1 κουταλάκι του γλυκού καυτερή μουστάρδα
- πολύ λίγο χυμό λεμονιού
- αλάτι
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τα χόρτα. Ανακατεύουμε το γιαούρτι, το ξινό γιαούρτι, την κρέμα, την μουστάρδα και το χυμό λεμονιού. Προσθέτουμε τα βότανα, τα αυγά και την πίκλα. Νοστιμίζουμε με αλάτι και πιπέρι.