4
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 700 γρ. κρέας χοιρινό
- 300 γρ. λίπος απο το κρέας ψιλοκομμένο
- 1 κιλό πράσα ψιλοκομμένα
- κόκκινο πιπέρι
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα τοποθετούμε το κρέας και το λίπος του και το αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά να πιει τα υγρά του. Λίγο πριν να είναι έτοιμο, προσθέτουμε τα πράσα και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι μαύρο και κόκκινο πιπέρι και σιγοβράζουμε.