4
ΑΤΟΜΑ
15'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
20'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 6 πιπεριές πράσινες μετρίου μεγέθους
- 1/2 κιλό τυρί φέτα τριμμένη
- 250 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
- 2 ντομάτες ώριμες πολτοποιημένες
- βασιλικό
- 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβουμε τις πιπεριές οριζόντια στη μέση και αφαιρούμε τους σπόρους. Φτιάχνουμε τη γέμιση ανακατεύοντας σε μπολ τα τυριά, τις ντομάτες, το μαϊντανό, το βασιλικό και το αλατοπίπερο. Στρώνουμε τις πιπεριές σε ταψί, τις γεμίζουμε και προσθέτουμε 1/2 ποτήρι νερό στο ταψί. Τις ψήνουμε στους 250οC μέχρι να ροδίσουν.