4
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 1150 γρ. σπάλα χοιρινού ψιλοκομμένη
- έντερα χοιρινά
- 2 ½ κουταλάκια αλάτι
- 1/2 κουταλάκι ζάχαρη χοντρή
- 1/2 κουταλάκι μαντζουράνα
- 1/2 κουταλάκι σκόρδο σε σκόνη
- 1/2 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
- 1/3 φλιτζανιού (80ml) νερό
- 1/2 φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε καλά τα υλικά, τα προσθέτουμε στο κρέας, συνεχίζουμε να ανακατεύουμε και γεμίζουμε τα έντερα.