Παντζαρόσουπα

Παντζαρόσουπα Παντζαρόσουπα
-2 ΑΤΟΜΑ
00' ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
0' ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
0 ΔΥΣΚΟΛΙΑ

Συστατικά

  • 2 ωμά παντζάρια ψιλοκομμένα
  • 1 παντζάρι βρασμένο
  • 1/2 άσπρο λάχανο ψιλοκομμένο
  • 2 πράσα ψιλοκομμένα
  • 2 κλωναράκια σέλερι ψιλοκομμένα
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 30 γρ. βούτυρο
  • 2 ½ λίτρα ζωμό βοδινού
  • 1 κουταλάκι κάρο
  • 1 κλαδάκι θυμάρι
  • 1 φύλλο δάφνης
  • 1 κλωναράκι μαϊντανό
  • 1/2 πρέζα μοσχοκάρυδο τριμμένο
  • 2 κουταλιές κόκκινο ξύδι
  • 2 κουταλάκια ζάχαρη
  • 120ml κόκκινο κρασί
  • 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
  • αλάτι
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για τη διάκριση των επισκεπτών. Για να αποδεχθείτε την τοποθέτηση cookies, επιλέξτε