Μύδια τηγανητά με κουρκούτι

Μύδια τηγανητά  με κουρκούτι Μύδια τηγανητά  με κουρκούτι
8 ΑΤΟΜΑ
00' ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
00' ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
0 ΔΥΣΚΟΛΙΑ

Συστατικά

Για το κουρκούτι:

  • 1/2 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο
  • 1/2 φλιτζάνι αλεύρι
  • 3/4 φλιτζανιού μπύρα
  • 1/2 κουταλάκι αλάτι

Για τα μύδια:

  • 40 μύδια ψίχα
  • ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Για το κουρκούτι:

Βάζουμε όλα μαζί τα υλικά σε μια λεκάνη και τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να σχηματιστεί ένας ομοιόμορφος χυλός.

Για τα μύδια:

Καθαρίζουμε τα μύδια και τα ρίχνουμε στο κουρκούτι. Τα τηγανίζουμε και τα τοποθετούμε σε χαρτί κουζίνας για να απορροφηθεί το λάδι τους. Εάν θέλουμε, μπορούμε να τα συνοδέψουμε με σκορδαλιά.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για τη διάκριση των επισκεπτών. Για να αποδεχθείτε την τοποθέτηση cookies, επιλέξτε