Μελιτζάνα με ντομάτα και ξερή μυζήθρα

10 ΑΤΟΜΑ
10' ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
10' ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
2 ΔΥΣΚΟΛΙΑ

Συστατικά

  • 5 μελιτζάνες σε φέτες
  • 6 μεγάλες τομάτες φρέσκιες σε φέτες
  • 1 κιλό μυζήθρα τριμμένη
  • 100 γρ  γραβιέρα τριμμένη 

Εκτέλεση

Ψήνουμε στο γκριλ μελιτζάνες και τομάτες αφού τις αλείψουμε πρώτα με λίγο ελαιόλαδο.Τοποθετούμε εναλλάξ μελιτζάνα, μυζήθρα, ντομάτα και πάλι από την αρχή.Πασπαλίζουμε με γραβιέρα και γκρατινάρουμε σε δυνατό φούρνο για λίγο.Περιβρέχουμε με ντόπιο ελαιόλαδο και λεμόνι.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για τη διάκριση των επισκεπτών. Για να αποδεχθείτε την τοποθέτηση cookies, επιλέξτε