Μαρινάδα για μελιτζάνα με λιαστές ντομάτες

Μαρινάδα για μελιτζάνα με λιαστές ντομάτες Μαρινάδα για μελιτζάνα με λιαστές ντομάτες
0 ΑΤΟΜΑ
00' ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
00' ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
0 ΔΥΣΚΟΛΙΑ

Συστατικά

Για ψητά λαχανικά

  • 6-8 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
  • 6 λιαστές ντομάτες
  • 4 μαύρες ελιές σε φέτες
  • 1 λεμόνι, το χυμό
  • 3 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλάκι φρέσκια ρίγανη
  • 1 κουταλάκι φρέσκο θυμάρι
  • αλάτι
  • πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση

Σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια και το σκόρδο για 20 λεπτά. ρίχνουμε τις ντομάτες και το αφήνουμε να κρυώσει. Μαρινάρουμε τα λαχανικά, ανακατεύουμε και τα αφήνουμε για ολόκληρη νύχτα.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για τη διάκριση των επισκεπτών. Για να αποδεχθείτε την τοποθέτηση cookies, επιλέξτε