0
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Για διαβητικούς
Συστατικά
- 4 μανιτάρια πορτομπέλο χωρίς τους κορμούς
- 4 αρνίσια νεφρά
- 4 φέτες ψωμί ολικής άλεσης
- 2 κουταλάκια μουστάρδα με σπόρους
- 1 κουταλιά μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 3 κουταλιές ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
Αλατοπιπερώνουμε τα νεφρά. Ζεσταίνουμε στο τηγάνι το λάδι, προσθέτουμε τη μουστάρδα, τον μαϊντανό και τηγανίζουμε τα μανιτάρια και τα νεφρά. Τα σερβίρουμε πάνω στις φέτες ψωμιού.