Μανιτάρια με αμύγδαλα και μυρωδικά

Συστατικά

• 12 μεγάλα μανιτάρια
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
• 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1/4 φλιτζάνι ξεφλουδισμένα αμύγδαλα
• 1 σκελίδα σκόρδο, ξεφλουδισμένη,χοντροκομμένη
• 1 κουταλιά χυμό λεμονιού
• 3 κουταλιές κλωναράκια μαϊντανό
• 3 κουταλάκια ψιλοκομμένο φρέσκο θυμάρι ή 1 κουταλάκι ξεραμένο θυμάρι
• 3 κουταλάκια φρέσκο δεντρολίβανο ή 1 κουταλάκι ξεραμένο δεντρολίβανο
• 1 κουταλιά χοντροκομμένα φρέσκα τσάιβς
• 1/2 κουταλάκι αλάτι
• 1/4 κουταλάκι μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση