Λουλουδια κολοκύθας γεμιστά

Λουλουδια κολοκύθας γεμιστά Λουλουδια κολοκύθας γεμιστά
4 ΑΤΟΜΑ
15' ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
45' ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
3 ΔΥΣΚΟΛΙΑ

Συστατικά

  • 32 λουλούδια κολοκύθας
  • 4 ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 2 πιπεριές ψιλοκομμένες
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 10 κουτ. σούπ. ρύζι ή πλιγούρι ή τραχανά
  • 250 γραμμ. ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση

Καθαρίζετε τα λουλούδια. Τσιγαρίζετε σε ένα τηγάνι το κρεμμύδι με το λάδι και προσθέτετε το ρύζι, τις πιπεριές, το μαϊντανό και, στο τέλος, τις ντομάτες. Τα τσιγαρίζετε όλα μαζί και σε αυτό το μείγμα ανακατεύεται το ρύζι άβραστο γεμίζετε τα λουλούδια. Τα τοποθετείτε όρθια στην κατσαρόλα, την οποία γεμίζετε με νερό μέχρι να σκεπαστούν τα λουλούδια και καπακώνετε με ένα πιάτο. Αφού βράσουν, είναι έτοιμα για σερβίρισμα.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για τη διάκριση των επισκεπτών. Για να αποδεχθείτε την τοποθέτηση cookies, επιλέξτε