Λόπια με κρέας στο φούρνο

Λόπια με κρέας στο φούρνο Λόπια με κρέας στο φούρνο
4 ΑΤΟΜΑ
00' ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
00' ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
0 ΔΥΣΚΟΛΙΑ
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: Ρόδος

Συστατικά

  • 1 κιλό λόπια ψιλοκομμένα
  • 1 κιλό κρέας κατσικίσιο ή χοιρινό
  • 4 ντομάτες μεγάλες στον τρίφτη
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 4-5 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
  • λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • λάδι ή βούτυρο
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση

Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια και το βάζουμε σε πήλινο τσουκάλι. Προσθέτουμε τα λόπια, το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον μαϊντανό, τις ντομάτες, το βούτυρο ή το λάδι, αλάτι και πιπέρι. Βάζουμε νερό, όσο χρειάζεται για να τα σκεπάσει καλά, κλείνουμε με το καπάκι καί σφραγίζουμε γύρω-γύρω με ζυμάρι. Το ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 4 - 5 ώρες.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για τη διάκριση των επισκεπτών. Για να αποδεχθείτε την τοποθέτηση cookies, επιλέξτε