0
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
0'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 1 κιλό λάχανο ψιλοκομμένο
- 100 γρ ζωμό βοδινό
- 150 γρ μπέικον ψιλοκομμένο
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 50 ml ελαιόλαδο
- 1 πρέζα θυμάρι
- 1 λεμόνι το χυμό
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
Σοτάρουμε το κρεμμύδι με το λάδι ελαφρώς, χωρίς να πάρει χρώμα και προσθέτουμε το λάχανο ώστε να μαραθεί και αυτό. Προσθέτουμε το μπέικον, το ζωμό, το αλάτι, το πιπέρι, το θυμάρι και σιγοβράζουμε. Σβήνουμε με το λεμόνι και σερβίρουμε.
Γαρνίρουμε χοιρινό κρέας.