2
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 500 γρ. λαγόχορτα
- 100ml ελαιόλαδο
- 20ml φρέσκο χυμό λεμονιού
- 10ml ξύδι βαλσάμικο
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε και κόβουμε τα λαγόχορτα σε ομοιόμορφα κομμάτια 4-5 εκατοστών. Τα βράζουμε σε αλατισμένο νερό. Μόλις είναι έτοιμα τα στραγγίζουμε και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Για την βινεγκρέτ. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί πολύ καλά και περιχύνουμε τα λαγόχορτα.