Κρούστα φιστικιού για ψητά ή τηγανιτά

Ανακατεύουμε την μουστάρδα, τα φιστίκια, την φρυγανιά και κρατάμε το μείγμα σε ένα μπολ. Σε ένα άλλο μπολ χτυπάμε ένα ή δύο αυγά, ανάλογα την ποσότητα του κρέατος ή του ψαριού που έχουμε. Βουτάμε τα κομμάτια πρώτα στο αυγό, μετά στο μείγμα και τηγανίζουμε ή ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά.