Κροκέτες αλα ρώσσα

Κροκέτες αλα ρώσσα Κροκέτες αλα ρώσσα
2 ΑΤΟΜΑ
00' ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
00' ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
0 ΔΥΣΚΟΛΙΑ

Συστατικά

  • 1/2 κιλό κρέας ψητό ψιλοκομμένο
  • 2 κουτ. σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός
  • 1 κρεμμύδι χοντροκομμένο
  • 7 κουτ. σούπας μουστάρδα
  • 2 αυγά
  • λίγη κόππαρη
  • ελαιόλαδο
  •  αλεύρι για το τηγάνισμα
  • αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετούμε το κρέας, τον μαϊντανό, την κάππαρη, το κρεμμύδι, τη μουστάρδα, τα αυγά, το αλάτι, το πιπέρι και ζυμώνουμε πολύ καλά. Παίρνουμε λίγο-λίγο από το μείγμα και το πλάθουμε σε κροκέτες. Αλευρώνουμε ελαφρά και τηγανίζουμε στο ελαιόλαδο μέχρι να ροδοψηθούν. Βγάζουμε και αφήνουμε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίσουν.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies για τη διάκριση των επισκεπτών. Για να αποδεχθείτε την τοποθέτηση cookies, επιλέξτε