2
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 1 ποτήρι γάλα πλήρες (πρόβειο ή αγελάδος)
- 3 αυγά
- λίγο αλάτι
- αλεύρι όσο πάρει, 2 μεζούρες μαλακό και 1 μεζούρα σκληρό
Εκτέλεση
Ζυμώνουμε καλά όλα τα υλικά και τα αφήνουμε για 2 ώρες. Μετά στρίβουμε τη ζύμη ανάμεσα στα δάχτυλά μας και κόβουμε κριθαράκι. Την ίδια ζύμη μπορούμε να την ανοίξουμε σε φύλλο και στη συνέχεια με ένα μαχαίρι να την κόψουμε σε χυλοπίτες.