Κουνέλι με φασόλια και φασκόμηλο

Μουσκεύουμε από την προηγούμενη μέρα τα φασόλια. Τα βράζουμε σε νερό με λίγο αλάτι για 45 λεπτά και τα στραγγίζουμε. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο μαζί με το φασκόμηλο και το στραγγίζουμε ώστε να κρατήσουμε το αρωματισμένο λάδι. Αλατοπιπερώνουμε το κουνέλι, το σοτάρουμε στο λάδι και το αφαιρούμε από την κατσαρόλα. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα αφήνουμε να μαραθούν. Σβήνουμε με το κρασί, προσθέτουμε τα φασόλια, το σκόρδο, τα φύλλα δάφνης, τον μάραθο, το ζωμό και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν  για περίπου 1 ώρα. Μόλις βράσει το κρέας, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι και το αφήνουμε να βράσει μέχρι να δέσει η σάλτσα. Στο σερβίρισμα πασπαλίζουμε με τα ψιλοκομμένα φύλλα μάραθου.