4
ΑΤΟΜΑ
15'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
10'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 1 κιλό κόκκινο κολοκύθι
- αλεύρι
- αλάτι
- λάδι για τηγάνισμα
Εκτέλεση
Κόβουμε σε λεπτές φέτες το κόκκινο κολοκύθι. Το αλατίζουμε και το αφήνουμε περίπου μία ώρα στο τρυπητό, για να στραγγίσει. Το αλευρώνουμε και το τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Συνοδεύεται με σκορδαλιά.