0
ΑΤΟΜΑ
00'
ΧΡΟΝΟΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑΣ
0'
ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ
Συστατικά
- 1 ½ κιλό κολοκάσι καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους
- 4 κλωναράκια σέλινο ψιλοκομμένα
- 3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 3 ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες
- 1/2 λεμόνι, το χυμό
- 100ml ελαιόλαδο
- αλάτι
- πιπέρι
Εκτέλεση
Σοτάρουμε το κολοκάσι στο ελαιόλαδο και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σέλινο να μαραθούν. Προσθέτουμε τις ντομάτες, αλάτι, πιπέρι, νερό, ανακατεύουμε και το αφήνουμε να σιγοβράσει. Μόλις είναι έτοιμο προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, βράζουμε για ακόμη 2-3 λεπτά και σερβίρουμε.