Κεϊκ με φρέσκο βούτυρο

Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με το μπέικιν και την βανίλια. Χτυπάμε το βούτυρο πολύ καλά μέχρι να ασπρίσει τελείως, προσθέτουμε την ζάχαρη και μετά τους κρόκους των αυγών έναν- έναν. Ρίχνουμε το αλεύρι και τέλος τα ασπράδια των αυγών χτυπημένα σε σφιχτή μαρέγκα. Αδειάζουμε το μείγμα σε καλά βουτυρωμένη φόρμα, κόβουμε την σοκολάτα σε κομματάκια και τα μπήγουμε μέσα στη ζύμη σε διαστήματα. Ρίχνουμε στην επιφάνεια τα αμύγδαλα και ψήνουμε το κέικ σε μέτριο φούρνο για 3/4 - 1 ώρα περίπου.